O limoeiro pertence à família dos citrinos. É muito cultivado nas regiões mediterrânicas e encontra-se também nos três países que constituem a região de Notre Dame des Nations (FRB): Tunísia, França e Bélgica. As flores são brancas e muito perfumadas, tal como o fruto amarelo com a sua polpa sumarenta rica em vitamina C. É um ingrediente versátil na cozinha e muito utilizado pelo seu sabor ácido e refrescante. Tem muitas propriedades medicinais benéficas para a saúde.
