A chicória é um vegetal tão antigo como a Bélgica. A pequena semente deve passar por várias fases para amadurecer e deve ser transplantada para o solo duas vezes no escuro para crescer bem. A chicória é uma boa fonte de vitaminas para o inverno. Hoje, o Norte da Bélgica quer ser uma pequena semente cheia de vida para os jovens e para as pessoas em contacto com as FMA.
