L'albero di limoni appartiene alla famiglia degli agrumi. È ampiamente coltivato nelle regioni mediterranee e si trova anche nei tre Paesi che compongono l’Ispettoria Notre Dame des Nations (FRB): Tunisia, Francia e Belgio. I fiori sono bianchi e molto profumati, così come il frutto giallo con la sua polpa succosa e ricca di vitamina C. È un ingrediente versatile in cucina ed è molto utilizzato per il suo sapore aspro e rinfrescante. Ha molte proprietà medicinali benefiche per la salute.
